Valorização da Gastronomia Portuguesa

Introdução

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Cliente

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Ano

2018

Serviços Prestados

  • Produção de Conhecimento;
  • Monitorização de Tendências;
  • Benchmarking;
  • Planeamento e Produção de Conteúdos;
  • Edição e Produção de Suportes de Comunicação.
Devices Taste Portugal

Descrição do projeto

Arroz Doce
Desenvolvimento e operacionalização do Programa de Valorização & Promoção Internacional da Gastronomia Portuguesa e dos Produtos Endógenos, através da inventariação e catalogação dos produtos certificados e do receituário tradicional português (enfoque nas Regiões de Convergência – Norte, Centro e Alentejo), da estruturação da rede de restaurantes portugueses no Mundo, da criação de uma plataforma digital de promoção global da gastronomia portuguesa, da rede de restaurantes portugueses e dos produtos nacionais alimentares e agroalimentares de excelência (plataforma Gastronómica de Portugal), da implementação de diversas iniciativas promocionais de índole física e virtual (ações promocionais inteligentes) e da organização/ participação em eventos internacionais exclusivos sob as temáticas do turismo e da gastronomia (presença arrojada e disruptiva nos respetivos espaços promocionais), que permita alcançar os seguintes desígnios estratégicos:

  • Afirmar internacionalmente a qualidade da gastronomia portuguesa e reforçar a sua notoriedade enquanto marca de excelência;
  • Criar o ‘espírito de comunidade’ à escala global, ancorado na gastronomia portuguesa e, objetivamente, na rede de restaurantes portugueses do Mundo;
  • Potenciar a exportação dos produtos nacionais de referência que, direta e indiretamente, estão na base da gastronomia portuguesa;
  • Reforçar a atratividade de Portugal enquanto destino turístico através da valorização da gastronomia portuguesa e dos seus produtos.
Toucinho Céu

Ações/
Outputs

  • Identificação e Classificação dos Produtos Certificados Portugueses;
  • Levantamento Rigoroso, Valorização e Requalificação do Receituário Tradicional Português;
  • Perfil & Caraterísticas dos Produtos Alimentares e Agroalimentares Certificados;
  • Perfil & Caraterísticas das Principais Empresas Produtoras de Produtos Certificados;
  • Perfil & Caraterísticas do Novo Consumidor;
  • Novos Conteúdos Apelativos/ Disruptivos de Receitas Tradicionais.
Pão Ló Margaride

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